{"id":137,"date":"2024-09-12T22:43:09","date_gmt":"2024-09-12T22:43:09","guid":{"rendered":"http:\/\/guidancewealth-building.info\/2024\/09\/12\/sunday-lunch-inspiration-natasha-sideris-texas-salad\/"},"modified":"2024-10-04T23:32:24","modified_gmt":"2024-10-04T23:32:24","slug":"inspiration-pour-le-dejeuner-du-dimanche-la-salade-texane-de-natasha-sideris","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/guidancewealth-building.info\/inspiration-pour-le-dejeuner-du-dimanche-la-salade-texane-de-natasha-sideris\/","title":{"rendered":"Inspiration pour le d\u00e9jeuner du dimanche : la salade texane de Natasha Sideris"},"content":{"rendered":"
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Vous en avez assez de voir quoi que ce soit r\u00f4ti pour le moment ? Cette salade s’inspire de choses que nous aimons : du poulet, des mielies (\u00e9pis de ma\u00efs), des tomates, de la feta et des olives. Avec le recul, on se demande pourquoi on l’a appel\u00e9e la salade texane. Il n’y a rien de texan dans une salade grecque aux mielies. Malgr\u00e9 cela, c’est l’une de nos salades les plus vendues et elle figure au menu classique depuis le d\u00e9but.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pour :<\/span><\/strong>\u00a0\u00a04 personnes<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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8 poitrines de poulet aplaties<\/span>
\n2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/span>
\n8 \u00e9pis de ma\u00efs<\/span>
\n24 tomates cerises coup\u00e9es en deux<\/span>
\n32 olives calamata<\/span>
\n200 g de feta \u00e9miett\u00e9e<\/span>
\nune poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/span>
\n2 grosses poign\u00e9es de feuilles de roquette<\/span>
\ndes quartiers de citron<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pour la vinaigrette citronn\u00e9e au basilic<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le jus de 2 citrons<\/span>
\n100 ml d’huile d’olive<\/span>
\nUne poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/span>
\n10 ml de pesto de basilic<\/span>
\nSel, poivre<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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M\u00e9thode<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Assaisonnez les poitrines de poulet et faites-les griller dans une po\u00eale \u00e0 griller.<\/span>
\nPour pr\u00e9parer la vinaigrette, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients dans un mixeur jusqu’\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/span>
\nFaites cuire le ma\u00efs, coupez les grains de l’\u00e9pi et laissez-le refroidir. M\u00e9langez le ma\u00efs avec les tomates, les olives et la feta. Ajoutez une petite quantit\u00e9 de vinaigrette et m\u00e9langez \u00e0 nouveau. M\u00e9langez le m\u00e9lange de ma\u00efs avec le basilic et les feuilles de roquette et ajoutez le reste de la vinaigrette.<\/span>
\nPlacez le m\u00e9lange de salade dans 4 bols de service et garnissez chacun de 2 poitrines de poulet grill\u00e9es.<\/span>
\nServez avec des quartiers de citron.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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