Les vacances, en particulier le jour de Thanksgiving, sont parmi les périodes de l’année les plus prisées par les Américains pour voyager.
Les familles et les individus voyagent chaque année en voiture, en bus, en bateau de croisière et en avion, parfois à travers le pays pour une excursion rapide d’une journée en Turquie.
Même s’il est toujours plus pratique de voyager seul, les familles ont tendance à planifier leurs voyages avec toute la bande pendant les vacances scolaires et la fin des heures de travail. Il en résulte le week-end de vacances le plus chargé de l’année.
Pour faire vos bagages, vous devrez emporter les produits essentiels du quotidien, mais vous pouvez également envisager d’emporter de la nourriture avant ou après votre voyage.
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Que vous partagiez votre culture avec d’autres personnes par le biais de la nourriture, que vous remplissiez votre sac de cadeaux comestibles pour vos hôtes ou que vous rameniez des restes à la maison – en particulier sur un vol court – soyez conscient des aliments et des boissons que vous pouvez et ne pouvez pas apporter aux points de contrôle de sécurité de la Transportation Security Administration (TSA).
« Qu’il s’agisse de nourriture de première consommation ou de restes, les mêmes règles s’appliquent », a déclaré la TSA dans un communiqué.
Vous trouverez un aperçu général des denrées périssables que vous pouvez emporter avec vous sur le site Web de la TSA. La liste de six pages des aliments autorisés est disponible sur la page Web dédiée « Que puis-je emporter ? » de la TSA.
Mais vous vous demandez peut-être, en particulier, à propos des aliments de base du jour de Thanksgiving, comme la purée de pommes de terre, la sauce, la dinde et le dessert.
« À chaque fois que je voyage pendant Thanksgiving, je ne suis pas sûr que ce soit autorisé, mais les restes de sandwichs à la dinde sont toujours bons à manger avec beaucoup de mayonnaise », explique Dante Boccuzzi, chef et propriétaire d’une gamme diversifiée de restaurants à Cleveland.
Boccuzzi recommande de conserver le mélange dinde et mayonnaise au réfrigérateur jusqu’au départ, puis de déguster les restes en attendant l’embarquement.
« La tarte aux pommes est probablement un autre aliment de base qui pourrait bien voyager », a ajouté Boccuzzi. « Tout autre aliment pourrait très bien voyager pendant une courte période si vous pouvez l’emballer sous vide. »
La TSA a indiqué que quel que soit le type de nourriture que vous choisissez d’emporter en voyage, vous devez vous assurer que les articles respectent cette règle simple.
« Si vous pouvez le renverser, l’étaler, le pulvériser, le pomper ou le verser, et que sa quantité est supérieure à 3,4 onces, mettez-le dans un bagage enregistré », a déclaré la TSA.
« Par exemple, les confitures, les gelées, la sauce aux canneberges, les jus de viande ou les boissons en quantités supérieures à 3,4 onces doivent être transportées dans un bagage enregistré. Les gâteaux, les biscuits, les tartes, les viandes, les ragoûts et autres aliments solides peuvent voyager dans un bagage à main en quantités illimitées. »
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Chaque passager aérien est autorisé à emballer un sac de la taille d’un litre de liquides, d’aérosols, de gels, de crèmes et de pâtes dans un seul bagage à main ; cependant, les contenants individuels ne peuvent pas dépasser 3,4 onces.
Cette règle s’étend aux boissons, aux pâtes à tartiner et aux sprays de cuisson.
La TSA recommande de ranger toute substance liquide dans un sac qui sera enregistré.
Si les voyageurs parviennent à trouver un liquide de cuisine essentiel qui rentre sous le seuil du contenant de 3,4 onces, il peut être placé dans un sac transparent refermable de la taille d’un quart dans un bagage à main.
Les boissons alcoolisées contenant un taux d’alcool supérieur à 70 % (plus de 140 degrés) sont interdites dans les bagages à main et enregistrés, a déclaré un porte-parole de la TSA.
Presque tous les aliments solides sont autorisés comme articles de cabine ou enregistrés, y compris les repas et les poudres cuits, crus ou achetés en magasin.
Pour les aliments qui nécessitent une réfrigération ou une congélation pour éviter les maladies d’origine alimentaire, les blocs réfrigérants sont autorisés, mais ils doivent rester complètement congelés au moment où vous atteignez un point de contrôle de la TSA.
« La soupe à la dinde congelée serait également idéale pour voyager si elle n’est pas considérée comme liquide si elle est congelée », a déclaré Boccuzzi. « J’éviterais tous les produits crus. »
Sur les vols plus longs, de la glace sèche peut être utilisée, mais elle ne peut pas dépasser 5,5 livres par passager et l’emballage doit être clairement marqué et ventilé conformément aux procédures de la FAA, a déclaré le porte-parole de la TSA.
Les articles inflammables ne sont pas autorisés dans les bagages à main ou enregistrés pour des raisons de sécurité.
Les cierges magiques ne sont pas non plus autorisés à bord des vols, car ils entrent dans la même catégorie que les feux d’artifice, selon la FAA.
Enfin et surtout, pour vous assurer de passer plus facilement vos aliments de Thanksgiving aux points de contrôle, la TSA recommande d’utiliser des sacs en plastique transparents et des récipients similaires.
De cette façon, les articles peuvent être retirés en toute sécurité des bagages à main lorsqu’une inspection est requise.
